Amerikaner sind ein einfaches, feines Gebäck, das mit Zuckerguss oder Schokolade verziert wird. Du kannst sie auf der Hand essen und super in die Lunchbox packen für eine süße Auszeit unterwegs oder beim Job. Ich mochte sie als Kind und mag sie noch heute!
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In dieser Kategorie findest du Rezepte, die schnell gehen und nicht sehr aufwändig sind.
MEGA LECKERER MANGOLD-SMOOTHIE
Mangoldblätter passen durch ihren erdigen Geschmack perfekt in einen süßen grünen Smoothie. Zusammen mit Apfel und Birne wird’s perfekt.
Super einfache Minirezepte
Es gibt viele vegane Rezepte, die man im Handumdrehen mit wenigen Zutaten zubereiten kann. Ich nenne sie Minirezepte.
CREMIGES VEGANES BEEREN-EIS
Dieses cremige Beeren-Eis ist in 5 Minuten zubereitet. Es kommt völlig ohne Kuh aus, da es vegan ist. Und eine Eismaschine brauchst du auch nicht!
VEGANE LEBERWURST AUS SONNENBLUMENKERNEN
Zwei Scheiben Brot mit Leberwurst. Dazu Tomaten oder Gurken und eine Kanne Tee. Das weckt Erinnerungen an meine Ausbildungszeit. Heute koche ich Leberwurst selbst. Und das Tier darin lass ich einfach weg. 🙂
FRIKADELLEN AUS TOFU
Diese Frikadellen aus Tofu schmecken so gut, dass sie regelmäßig als Erste weg sind, wenn ich sie zu einem Brunch oder einer Familienfeier mitbringe.
SCHICHTMÜSLI FÜR DEN NÄCHSTEN MORGEN
Du wirst dieses Rezept in tausend Varianten in Kochbüchern und auf anderen Foodblogs finden. Man kann es nämlich beliebig variieren, kombinieren und mit den Zutaten experimentieren. Bau dir dein Schichtmüsli für morgen früh!
UMAMI-SÜßE FRÜHSTÜCKSPFANNE
Wenn ich Lust auf ein herzhaftes Frühstück habe und noch ein Stückchen Räuchertofu im Kühlschrank zu finden ist, brutzel ich gerne morgens ein paar Gemüsereste in einer herzhaft-süßlichen Marinade an. Deshalb nenne ich dieses Rezept umami-süße Frühstückspfanne.
ZITRONIGE MÖHREN-KOKOS-EIER | Zum Osterbrunch und auch sonst!
Wenn du noch einen Snack suchst, der super zum Osterbrunch passt, du aber keine Lust auf Kochen oder Backen hast, sind diese erfrischenden Rohkost-Eier perfekt! Sie schmecken übrigens auch an allen anderen Tagen im Jahr 😉
LAST MINUTE BAGELS OHNE HEFE
Das ist mein ultimatives Rezept für ein spontanes Schlemmerfrühstück ohne viel Aufwand! Die Zubereitung dieser Last Minute Bagels geht nämlich super schnell und ist maximal unkompliziert.
